Pyrofosfát železitý v potravinovej kvalite pre doplnky s nedostatkom železa

Stručný opis:

Pyrofosforečnan železitý sa vyskytuje ako hnedý alebo žltobiely prášok. So slabým zápachom po železnom plechu. Je nerozpustný vo vode, ale je rozpustný v minerálnych kyselinách.

Pošlite nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Popis produktu

CAS č.: 10058-44-3;
Molekulový vzorec: Fe4(P207)3.xH20;
Molekulová hmotnosť: 745,22 (bezvodý);
Štandard kvality: FCC/JEFCA;
Kód produktu: RC.01.01.192623

Vlastnosti

Pyrofosforečnan železitý je náhradou železa.Voľné železo má niekoľko vedľajších účinkov, pretože môže katalyzovať tvorbu voľných radikálov a peroxidáciu lipidov, ako aj prítomnosť interakcií železa v plazme.Železný ión je silne komplexovaný s pyrofosforečnanom.1 Predstavuje rastúci záujem, pretože táto nerozpustná forma môže byť v gastrointestinálnom trakte miernejšia a predstavuje vyššiu biologickú dostupnosť.

Aplikácia

Ako výživový doplnok železa je široko používaný v múke, sušienkach, chlebe, sušenom mlieku, ryžovej múke, sójovom prášku atď. Používa sa tiež v dojčenskej výžive, zdravej výžive, instantnej strave, funkčných džúsových nápojoch a iných produktoch v zahraničí .

Parametre

Chemicko-fyzikálne Parametre	RICHEN	Typická hodnota
Identifikácia	Pozitívny	Prejde testom
Stanovenie Fe	24,0 % – 26,0 %	24,2 %
Strata pri zapaľovaní	Max.20,0 %	18,6 %
Olovo (ako Pb)	Max.3 mg/kg	0,1 mg/kg
Arzén (ako as)	Max.1 mg/kg	0,3 mg/kg
Ortuť (ako Hg)	Maximálne 1 mg/kg	0,05 mg/kg
Chloridy (Cl)	Max.3,55 %	0,0125
Síran (SO4)	Max.0,12 %	0,0003

Mikrobiologické parametre	RICHEN	Typická Value
Celkový počet tanierov	≤1000 CFU/g	＜10 cfu/g
Kvasinky a plesne	≤ 40 CFU/g	＜10 cfu/g
Koliformné baktérie	Max.10 cfu/g	＜10 cfu/g